4兄妹乡村大酱的往事

认证及获奖记录

4兄妹乡村大酱值得信任与信赖,以下是认可4兄妹付出的汗水的认证及获奖内容。

[大酱]
[清麴酱]
[酱油]

传统食品质量认证书

以韩国产材料为原料,对再现传统方法生产的产品进行认证,主要供应给消费者和学校伙食。

有机加工食品认证书

使用有机原材料进行加工时,为防止原材料保管或生产过程中一般产品的混入,通过以区分管理为重点的管理认证,可放心食用4兄妹有机产品。这是一年审核一次的严格的认证书。

有机农产品认证书

为了种植有机大豆,在2009年购买了田地。
选择了周围没有农药飞来的农户的山。
从购买田地开始就煞费苦心,所以这份认证书更加令人感动。
那段时间里种植大豆幼苗、不愿洒除草剂而扛草的记忆就像走马灯一样闪过。
以前认证机构看到下雨天扛草的情景而感动,成为了我们的常客。
当然,监督认证的农产品品质管理院的老师们成为了我们的宣传大使。
这是一年审核一次的严格的认证书。

食品医药品安全厅HACCP认证

这是重点管理食品危害要素的认证。因为是食品医药品安全厅颁发的认证,所以非常严格。为了得到认证,4兄妹一家虽然很辛苦,但为了制作出可放心安全地食用的食品而竭尽全力。

ISO22000认证书

这是食品质量管理认证。
我认为,系统的管理能够不断造就优质的大酱。
总是领先且努力的4兄妹!!

农村融复合产业企业

六次产业是整合一次农产品生产、二次加工、三次流通、体验服务等全部的产业。4兄妹正在完成这一切。我们要成为从农场到餐桌都负责的4兄妹。

农林部长官奖

作为大米消费促进政策的一环,开发出了利用大米的加工食品——发芽糙米大酱并获了奖。发芽糙米大酱不仅营养丰富,味道也很好,是深受消费者喜爱的产品。

优秀产品奖 (道知事奖)

全州发酵食品博览会上展出了发芽糙米酱油和发芽糙米大酱,被指定为优秀商品。

产业通商资源部长官奖

为我加油助威的人推荐的奖项,在全韩国工商业者大会上荣获了模范工商业者奖。

中小创业企业部长奖

获得了颁发给致力于R&d的创业企业的奖项。

剁椒豆酱汤调料(道知事奖)

在全州发酵食品博览会上,凭借简便的剁椒豆酱汤调料获得了优秀奖。